Π‘ΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ ΡΠΎΡΠΎ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΡΡ , Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΎΠ² ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ Ρ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ. ΠΡΠΏΠΈΡΡ ΡΠΎΡΠΎ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ? Π‘ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°ΡΠ½ΠΎ.
Π€ΠΎΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ
Π¦ΠΈΠΊΠΎΡΠΈΠΉ, Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΡΠΌΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌΠΈ, Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°Π΄Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ² Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ², ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅.
Π€ΠΎΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ
Π¦ΠΈΠΊΠΎΡΠΈΠΉ (Cichorium intybus) β ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π΅ ΡΡΠ°Π²ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° ΠΡΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅. ΠΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ , ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΡΡ. Π¦ΠΈΠΊΠΎΡΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΈ ΠΏΡΡΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ, Π²ΡΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΎΡ 30 Π΄ΠΎ 100 ΡΠΌ. ΠΠΈΡΡΡΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Π½ΠΎ Π½Π° ΡΡΠ΅Π±Π»Π΅. Π ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π° Π²Π΅ΡΡ ΡΡΠΊΠ΅ ΡΡΠ΅Π±Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΡΠΊΠΎ-Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ, ΡΠΎΠ±ΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ Π² ΠΊΠΈΡΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ.
Π‘ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ β ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ
ΠΡΠΏΠΈΡΡ ΡΠΎΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ? Π‘ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°ΡΠ½ΠΎ
ΠΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΊΠΎΡΠ΅. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡΠ΅, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΈΠ½Π°. ΠΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΡΠ΅Ρ , ΠΊΡΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΌΠΈΡΡΡ ΡΠΉΡΠΈ ΠΎΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ΅ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π½Π° ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ.
ΠΡΠΏΠΈΡΡ ΡΠΎΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ? Π‘ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°ΡΠ½ΠΎ
Π€ΠΎΡΠΎ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ±ΡΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½
Π€ΠΎΡΠΎ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ² Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ. ΠΠ½ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ (Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘), ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ (ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ), Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ»ΠΈΠ½ β ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠ΅Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ°. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ°.
Π€ΠΎΡΠΎ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ±ΡΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½
Π€ΠΎΡΠΎ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ
Π€ΠΎΡΠΎ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ±ΡΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π΄ΡΡΡΡΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² ΠΏΠΎ ΡΡ ΠΎΠ΄Ρ Π·Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌ.
ΠΡΠΏΠΈΡΡ ΡΠΎΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ? Π‘ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°ΡΠ½ΠΎ
Π‘ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ β ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ
Π‘ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ β ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ
Π€ΠΎΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΡ Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ
Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΈΠΉ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π΄Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΈ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π°ΡΠ΅Π» ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ.